This semifinal is a pressure test set by acclaimed Quay executive chef Peter Gilmore. The three contestants who do the most impressive job recreating the dish will earn their spot in the grand finale.
On se demande qui décrochera une place en finale à la suite de l'ultime test sous pression; les concurrents doivent reproduire le fameux White Coral du chef primé Peter Gilmore, mais ce dessert qui fait saliver est loin d'être facile à réaliser.