Before each cook sits their favourite and least favourite ingredients. Round one: cook with either. But those that produce the bottom four dishes face round two with their remaining ingredient. Followed by a Masterclass with Billie, Poh and Matt
Les chefs ont le choix de cuisiner avec les ingrédients qu'ils préfèrent ou détestent; ils doivent choisir judicieusement, car s'ils n'épatent pas les juges, ils devront cuisiner avec les autres ingrédients; c'est aussi le premier cours de maître.
