Saint-Bonnet-le-Froid, une bourgade de 250 habitants, est aujourd'hui un haut lieu de la gastronomie française, qui attire des gourmands du monde entier grâce au chef étoilé Régis Marcon. Gros plan sur les établissements qu'il a créé sur place et sur l'engagement des habitants à ses côtés pour faire vivre ce projet d'envergure.