Syntyykö luonnon ja tieteen yhteistyöstä ruokateollisuuden vallankumous? Vaihtoehtoja eläinperäisten proteiinien tuottamiseksi tarvitaan, joten yksi ratkaisu voi löytyä solutehtaista. Uskaltaako Janne Käpylehto maistaa bioreaktorissa tuotettua soleiinia, joka on tuotettu ilmasta sähkön avulla?