Denne gang skal de 8 familier i Maddysten konkurrere i det mexicanske køkken. Familierne får ekstra travlt, når de skal lave en mexicansk buffet til hele 100 gæster. Og så får de testet deres taco-evner, når de skal følge Louisa Lorang i "kokkens efterfølger". Maddystens dommertrio består af Michelin-kok Dak Wichangoen, kok og kogebogsforfatter Louisa Lorang og den karismatiske kok og pizzakonge Gorm Wisweh.