Seit vier Jahren züchten Maria und Josef Kaiser aus Flanning im Landkreis Erding Yaks, also tibetische Grunzochsen, deren Fleisch sie in Zukunft selbst vermarkten werden. Ein seltener Anblick in Oberbayern, aber die Kaisers sind überzeugt vom hochwertigen Fleisch der Tiere. Die Entscheidung fiel spontan, wie oft auf dem Kaiserhof. Aber wenn Maria und Josef eine Idee haben, wird nicht lange gefackelt, sondern angepackt. So war es, als sie begannen Stierkälber, die aus muttergebundener Milchviehhaltung stammen, artgerecht aufzuziehen. So war es, als sie Josefs Eltern ein Ökohaus aus Strohballen gebaut haben. Und so war es auch, als sich die beiden entschlossen, einen Hof-Kindergarten aufzumachen. 20 Kinder kommen montags bis donnerstags und dürfen spielerisch am Hof mithelfen. Für die gelernte Erzieherin Maria eine Herzensangelegenheit, für den Kaiserhof aber auch eine wichtige Einnahmequelle. Denn: Öfter mal was Neues wagen, um den Betrieb am Laufen zu halten – das ist die Devise von Ma