Ils en ont rêvé toute leur vie et ont travaillé dur pour en arriver là. Ces jeunes chefs ont enfin obtenu leur première étoile au Michelin. Une véritable consécration professionnelle qui les fait basculer dans une autre dimension. Désormais, ils font partie des stars du milieu gastronomique mais pas question de laisser retomber la pression s’ils veulent conserver ce précieux sésame. En pression, Mallory Gabsi, s’y connait un peu, lui qui a été demi-finaliste de Top Chef en 2020. Mais la première étoile reçue en 2023 pour son établissement parisien change clairement la donne ! Il est sollicité par tout le monde, à l’image de Yannick Alléno qui lui a demandé de concocter un plat à quatre mains pour son restaurant.