Julie se rend sur le célèbre passage du Gois. Cette route sous la mer, qui se découvre à marée basse, relie l'île de Noirmoutier au continent. Ce lieu, très connu des pêcheurs à pied, regorge de coques, palourdes, huîtres, bigorneaux et tellines. La pêche, ouverte entre le 1er avril et le 30 septembre, est très règlementée : pour chaque coquillage, un nombre de kilos par jour et par personne est autorisé. Si le passage actuel est récent, il y a des siècles que les communications entre l'île et la terre ferme sont possibles. Au menu : le fricot de jambes, la loubine au sel et le flan noirmoutrin.