Le Québec est le champion canadien des ordures, avec une généreuse moyenne de 37 sacs verts par habitant par année(en comparaison, la moyenne canadienne se situe à 30 sacs). Selon Recyc-Québec, près de la moitié de chaque sac vert est constituée de papier, de carton, de verre, de plastique et de métaux, qui sont récupérables. L’autre moitié est composée de matières putrescibles et d’autres résidus. Bref, pourquoi tant de déchets et si peu de récupération?