Les agrumes Retirez au couteau les extrémités du fruit puis coupez la peau dans la hauteur pour le déplier tel un éventail. L’avocat Coupez le fruit en quatre quartiers, retirez le noyau et épluchez l’avocat plus facilement. La mangue Découpez des morceaux tout autour du noyau de la mangue en gardant la peau. Pour éplucher, placez le bord d’un verre entre la peau et la chair du fruit et faites-le glisser à l’intérieur. Les fraises Insérez une paille de la base vers le haut de la fraise pour en faire sortir la pédoncule. Le kiwi Découpez le haut et le bas du kiwi. Glissez une cuillère entre la chair et la peau du fruit et faites-en le tour. Il ne reste plus qu’à démouler. La pastèque Coupez la pastèque en deux et déposez la face contre le plan de travail. Découpez ensuite le fruit en damier et dévorer les bâtonnets de pastèque.