沙嗲牛肉麵、煲仔飯同屬港式經典美食，有茶餐廳巧妙地結合成沙嗲牛煲仔麵，尚友讚許做法可令湯汁更香濃。年輕主理人分享當中靈魂沙嗲醬的誕生故事，並感謝本地老字號醬料廠方願意攜手研發。 茶餐廳以家族式經營，主理人坦言當初因不想成為廚師曾外闖打拼事業，最終因煲仔飯的契機而回歸掌舵。金蠔蝦乾煲仔飯是其得意之作，除了深受顧客歡迎，尚友亦稱讚金蠔鮮美多汁。這道美食的推出卻非一帆風順，還一度引發主理人與母親的爭論？
