La visita del duque de Carril es inminente y todo apunta a que Vera tendrá que atenderlo, pero Simona se guarda un as en la manga. Julia se cansa de las injerencias del capitán y decide plantarle cara, poniendo en riesgo la boda. El padre Samuel se dedica a cuidar a los más desfavorecidos. María Fernández descubre que el cura tiene un secreto para ayudarlos de la mejor manera posible.
Cruz esorta Manuel a fissare la festa della proposta di matrimonio e a inventare per Jana un retroscena utile a evitare i pettegolezzi della nobiltà, e si offre di convincerla. Julia sa che niente le ridarà Paco, tantomeno il risarcimento in denaro o il matrimonio imposto dal fratello a Curro. Petra annuncia l'arrivo a sorpresa del Duca de Carril, padre di Vera. La ragazza teme di farsi vedere in uniforme da cameriera, ma le cuoche e Lope la tranquillizzano. Manuel persuade Jana della necessità della festa proposta da Cruz. Maria fa parlare padre Samuel e scopre che sa risuolare le scarpe e fa altri lavoretti che dispensa ai fedeli bisognosi, inoltre ha un suo rifugio per i più poveri, e lei ne resta affascinata. Donna Pia torna alla Promessa con la qualifica di cameriera, Petra lo scopre da lei, ed è subito scontro, ma Pia non ribatte e anzi cerca una temporanea convivenza pacifica.
