Der er noget helt galt hos fastfoodkæden KFC, siger tidligere medarbejdere fra forskellige danske restauranter. De afslører, hvordan de imod kædens egne fødevareregler blev instrueret i at ændre holdbarheden på ferske kyllingestykker. Interne chatbeskeder viser, at kylling, der burde være kasseret, blot får et nyt klistermærke og en ny holdbarhed. Jacob Kragelund jagter svar på, hvordan denne praksis har kunnet finde sted i årevis, og hvad fødevaremyndighederne gør for at stoppe den.