Alexander Nilsson drar igång fjärde säsongen av Kniven mot strupen med sin största utmaning hittills. När han anländer till hamnstaden Göteborg möts han inte av ett skepp i sjönöd, utan snarare av ett vrak i behov av bärgning. Givetvis heter restaurangen Glenns, det är ju ändå Göteborg. Och givetvis lagar ägaren Albin all mat i mikrovågsugn. Har du någon gång ätit hans mat så kommer du inte tillbaka. Medelhavet är konceptet, men det känns mer som en uppstigning ur Marianergraven när Alexander kavlar upp ärmarna och hugger tag i problemen.