Wie macht man eigl. eigene Würstchen? Aber nicht so n stanni Lidl-Brei, sondern ne einzigartige, wohlduftende, leicht versalzene Kliemannsländer Bratwurst? Dazu fährt man zu Hauke Hollmann, haut ordentlich Schwein und Rind inne Presse und ballert dann alles in einen wohlgeformten Darmstrang der von uns gewürzt und feinsäuberlich verdüdelt wurde.