La croqueta es el plato preferido de Júlia Duque Guasch. Cuando llegó a Alemania se dio cuenta de que aunque lleven prácticamente el mismo nombre las «Kroketten» alemanas no tienen nada que ver con las hispanas. Hoy nos explica los secretos y la historia, de las que ella considera auténticas croquetas.
Júlia Duque Guasch est espagnole. Elle adore les croquetas. Quand elle s’est installée en Allemagne, elle a remarqué que les Kroketten allemandes avaient un goût très différent des croquetas espagnoles. Mais alors, pourquoi portent-elles le même nom ?
Júlia Duque Guasch ist Spanierin. Sie liebt Kroketten. Als sie nach Deutschland zieht, stellt sie fest, dass deutsche Kroketten ganz anders schmecken als spanische. Doch warum tragen beide den gleichen Namen?
