森グループの創業者、森泰吉郎の孫。45歳にして、総資産1兆円の森トラストを任された伊達社長は、自ら注力してきたホテル・リゾート事業で一気に業績拡大に成功、注目を集めている。独自の手法で世界的ラグジュアリーホテルと渡り合い、今までにないホテルを次々に開業する伊達社長の手腕に迫り、次の時代の日本の観光産業のあり方を聞く。
