前菜は秋風とともに心に忍び込む懐かしい一品、「神かくし」 メインはお皿までどっぷり冷やしてお召し上がりいただきます、 「井戸の底のばあさま」 デザートはのろいのエッセンスをきかせた温かなスフレ、「白いマフラー」