Wie droomt er niet van een paradijselijke baan in het buitenland? Vijf hoopvolle koppels, die bereid zijn alles in Nederland achter te laten, strijden om die ene droombaan van kasteelbeheerder in het Franse plaatsje Quinéville. Deze week mogen de stellen voor het eerst het kasteel aanpakken. Ieder stel krijgt een hotelkamer om opnieuw in te richten naar een themakamer. Alsof dat nog niet genoeg werk is, krijgen de stellen een extra opdracht om een signature dish te maken voor de oud-eigenaresse van het kasteel te maken. Het stel dat het best presteert, mag z'n intrek nemen in het opgeknapte beheerdershuis.