Il paraît que nous avons autant de poils que les singes… Mais à quoi cette discrète fourrure peut-elle bien nous servir ? Blond, noir, roux ou gris… D'où nous viennent toutes ces couleurs de cheveux ? Pourquoi certaines personnes ont-elles les cheveux crépus alors que d'autres les ont raides comme des baguettes ? Et la calvitie, pourquoi touche-t-elle plus fréquemment les hommes que les femmes ? Sabine s'est glissée dans la peau d'une apprentie coiffeuse. Elle soumet ses cheveux -- et ceux de Jamy… - à toutes sortes de traitements, n'hésitant pas à commettre quelques sacrilèges. Au rythme de ses coups de ciseaux, elle nous explique les caractéristiques de ces quelque 120 000 tiges de kératine qui recouvrent notre tête. Nous la retrouvons dans les laboratoires d'un grand fabricant de cosmétiques. L'œil rivé au microscope, elle explore le cheveu en profondeur. Nous découvrons avec elle les nuances qui distinguent les grandes variétés de chevelures dans le monde.