Tjuvjägare skjuter systematiskt av den svenska stammen av sällsynta rovfåglar och andra utrotningshotade djur. I kvällens Insider talar en av Sveriges mest framgångsrika tjuvjägare för första gången ut om den organiserade tjuvjakten och hur tjuvjagat viltkött säljs till restauranger över hela landet. Vi får även se när programledaren Robert Aschberg avslöjar en restaurangägare som deltar i den illegala handeln av kött från tjuvjagade djur.