Sensible à de nombreuses maladies et parasites, la vigne a de tout temps eu besoin d'être soignée, protégée, bichonnée. Face au mildiou, oïdium, phylloxera, esca il faut agir vite pour le bien être de cette liane et du breuvage si précieux qui en découle. Traitements et interventions existent, mais il est difficile de faire un choix à la fois vertueux et respectueux de l'environnement. Avec le temps Les remèdes semblent emprunter des chemins de traversent tout comme les saveurs du vin.