Per omaggiare il Festival Knam il suo team creano una torta di 7 piani per celebrare i 70 anni dello show e una statua di 150 kg di cioccolato.
La fase di trasporto di questa altissima torta è la più pericolosa; solo all'arrivo a Sanremo di scoprirà se tutti i piani sono rimasti intatti
Frau Knam decide di fare un regalo per l'amica Pina e la sua trasmissione radiofonica. Anche oggi il Re e i suoi fedeli collaboratori dovranno superarsi.
È il sedicesimo compleanno della figlia di Benedetta Parodi, una grande amica del maestro Knam. Conoscendo i gusti della famiglia Caressa-Parodi, non rimane che assecondarli: una golosa Foresta Nera decorata con alberi di cioccolato.
Knam ha una nuova apprendista pasticcera: si chiama Besrat, ha molta voglia di imparare, è determinata, ma ancora non sa che giornata intensa la aspetta.
Ernst Knam e il suo team di esperti preparano deliziose dolci, creazioni e grandiose sculture di cioccolato per la loro esigente clientela.
Oggi il Regno del cioccolato deve esaudire una richiesta molto importante; Nicola Ventola, ex giocatore dell'Inter, vuole festeggiare l'anniversario della sua storica squadra.
Il maestro Knam ospita l’amica Giusi Battaglia, giornalista e da poco protagonista di “Giusina in cucina”, programma in cui si diverte a proporre ricette della tradizione siciliana.
