Marseille ist Frankreichs älteste Metropole und die Stadt mit dem größten Hafen. Hubertus von Hohenlohe stürzt sich ins Getümmel am Quai und trifft den Schwimmer der Nation Florent Manaudou in seinem Restaurant „La Piscine“. Weil sich in Marseille alles ums Meer dreht, landet es auch am Teller. Bei „Chez Fonfon“ probiert der Prinz die beste Bouillabaisse der Stadt. Außerdem besucht er die Petanque-WM und übt sich in Südfrankreichs Lieblingssport.