Kartoffeln zählen immer noch zu den beliebtesten Nahrungsmitteln, aber für Spitzenkoch Heston Blumenthal kann man mehr aus ihnen machen, als sie nur zu kochen oder Püree aus ihnen herzustellen. So zeigt er etwa, wie er krosse Pommes herstellt, die so gar nichts mit denen zu tun haben, die man aus dem Fastfood Laden kennt. Darüber hinaus gibt er Tipps, wie man Kartoffeln grillt und stellt Rezepte vor, mit denen man aus ihnen Marmelade und Donuts machen kann.
Heston takes on the humble spud - the foundation of every hearty British meal. But there's more to potatoes than just mashing, boiling or roasting.
Heston reveals tips and techniques to transform Maris Pipers into mouth-watering main courses - from his triple-cooked chips to potato donuts, mash and potato skin jam
