Dr Michael Mosley seeks to establish the truth about meat. Are those barbecue favourites like burgers and sausages really that bad? Should we all go vegetarian instead?
Michael uncovers the latest science and puts it to the test on a high-meat diet. Will eating beef and bacon every day be bad for him? What meat should a healthy carnivore be buying?
Kød er en vigtig kilde til protein, jern og vitaminer. På samme tid er kød, i særdeleshed rødt og forarbejdet kød, en omdiskuteret fødevarekilde i forhold til forekomst af kræftsygdomme. Men hvad er egentlig sandheden om kød? Her møder vi de forskere og læger, som har studeret kød i årevis for at få en forklaring på kødets dårlige ry. Yderligere følger vi et eksperiment, hvor en mand fordobler sit indtag af kød for at se, om det har nogen effekt på hans kolesterol, kropsfedt og vægt.
