生命中我們總會遇上不同的人，其中有些會對我們的人生有不同程度的啟發，我們或會稱他們為師傅。今集「香港故事」由充滿懷舊情懷的上環開始，看看一位廣東菜師傅如何把屬於香港的味道傳承下去。 甜師傅(黎有甜)，1967年入行，由「打雜」開始，成為大師傅、食店東主，他對廣東菜的熱情一直沒有減退。為了好好保存傳統粵菜的精髓，他適心訓練徒弟，希望在退休後，亦有人能繼續傳承自己所學。 廚藝能夠有徒弟傳承，而甜師傅的手藝亦令不少人回味。好像他所煮的太史蛇羹，便勾起了江太史孫女，江獻珠女士對家族味道的思念。廚師不單為我們傳承了菜式的製法，同時保留了屬於我們的味道。一種味道可以令人懷念一世，往往因為食物連結了記憶，而將舊有的味道傳承下去，也正好保留了大家的回憶。