Auf dem Gänsehof der Tapphorns im niedersächsischen Brockdorf sollen die Junggänse auf eine neue Weide. Doch die Tiere sind ängstlich und müssen ganz langsam an den neuen Weg gewöhnt werden. Da müssen alle mithelfen und mit viel Geduld und Ruhe auf die Gänse einwirken. Direkt an der Unterems im ostfriesischen Bingum bewirtschaftet Albert Smidt seine Weideflächen. Auch wenn Pferde seine große Leidenschaft sind und er mit ihnen sein Geld verdient; um seine Hühner kümmert er sich ebenfalls mit viel Einsatz. Der Hof von Familie Jürgens liegt in Schleswig-Holstein auf der Halbinsel Eiderstedt. 140 Kühe, 250 Schafe, dazu Ziegen, Enten, Hühner und sogar Kängurus leben hier. Und es gibt eine Himbeerplantage. Viel Arbeit für die Familie. Auf dem Bioobsthof von Birgit Mählmann im Alten Land beginnt die Apfelernte. Die Kundinnen und Kunden auf dem Wochenmarkt warten schon ganz begierig auf die neue Ernte. Und der der erste Geschmackstest ist vielversprechend. (NDR)