Stolpe in Schleswig-Holstein: Matthias Stührwoldt stellt sich mit seiner Frau und den fünf Kindern den Herausforderungen eines Biomilchviehbetriebes mit etwa 100 überwiegend Schwarzbunten Kühen. Bockhorn in Niedersachsen: „Es muss nicht immer bio sein“, sagt Eierproduzent Rainer Duits. Mit insgesamt drei Familien und 90 Mitarbeitern betreibt er den konventionellen Geflügelhof Onken. (Text: NDR)