Spitzenkoch Heston Blumenthal sucht in dieser Episode nach Inspirationen für sein opulentes Schokoladenfest und stößt auf seiner kulinarischen Zeitreise dabei schnell auf einen der ersten Schokoladenriegel der Welt, ‚Rowntree‘s Victorian Oxcholate’, der aus Schokolade und Rindfleisch-Extrakt gefertigt und als „Gesundheitsriegel“ vermarktet wurde. Blumenthal kommt daraufhin selbst die Idee, einen Riegel aus Rindfleisch-Nougat, Mürbekeksen und Guinness-Karamel zu kreieren, der von feiner Schokolade umhüllt wird. Da Großbritannien auf eine lange Geschichte der Schokoladenherstellung zurückschauen kann, ruft Blumenthal bald Experten der größten britischen Hersteller - wie Cadbury, Nestle und Paul A. Young - zusammen, um mit ihrer Hilfe einen überdimensionalen und extravaganten Schokoladenriegel herzustellen, der Blumenthals liebste Geschmacksrichtungen vereinen soll: den ‚Great Bar of Britain‘.
Heston cooks a feast of British chocolate, aiming to bring all of the nation's rich history of chocolate making together in one supersized chocolate bar inspired by mint Aero, Mini Eggs, Flake, Milky Way, Twix and Caramel
Heston looks back at the earliest chocolate bar, Fry's Victorian Oxchocolate (chocolate and beef extract) bar, and makes a 'Moos bar', which is a combination of beef nougat, shortbread biscuit and beef and Guinness caramel.
He also makes a Black Forest gateau hot chocolate and a chilli gin and chocolate water cocktail.
There's also a unique range of chocolates in a beautiful edible box.
