Denne gangen reiser Eyvind Hellstrøm til Brevik i Telemark og restauranten Twende Brødre. I Brevik slåss restaurantene om sommergjestene, men på vinteren kjemper de for å overleve. Hellstrøm kommer til Twende Brødre for å rydde opp i kjøkkenet på restauranten, men det viser seg fort at det ikke bare er mangel på kreativitet på kjøkkenet som er problemet. Eieren av Twende Brødre har i tillegg til restauranten startet en kiosk i håp om å tjene mer penger, men situasjonen har nå blitt uholdbar for de ansatte. Nå må Hellstrøm overbevise eieren om å prioritere restauranten og la kiosken leve sitt eget liv.
