Chef Ramsay decides to give the 12 remaining contestants a tutorial on how to best prepare six of the most popular 'Hell's Kitchen' dishes.
Le chef Ramsay apprend aux 12 concurrents comment préparer six des recettes les plus populaires de Hell's Kitchen; chaque équipe a 25 minutes pour les recréer, et toutes les trois minutes, ils doivent faire sortir un de leurs membres de la cuisine.