When the contestants must deliberate on which chef makes the best scallops, tensions run high; a rocky first dinner service for both teams involves raw meat and bad communication.
Ramsay annonce aux chefs qu'ils doivent arranger et faire cuire des pétoncles. Chaque équipe doit ensuite soumettre ses meilleurs plats. Puis, la viande crue et une mauvaise communication sont à l'origine d'un service houleux pour les deux équipes.
