Harry Prünster startet in die 14. Wintersaison: sein erstes Reiseziel ist die Obersteiermark mit den Wölzer Tauern und dem in 1600 Meter Seehöhe gelegenen Lachtal. Richard und Eva Petz betreiben den Grossa Almstadl. In der Küche steht die 86-jährige Maria Schaffer, die es sich nicht nehmen lässt den Apfelstrudel immer noch selbst zu machen. Richard und Eva erzählen wie sie zu Hüttenwirten wurden und worauf sie bei der Bewirtschaftung besonders viel Wert legen. Auf der Sonnalm trifft Harry auf Norbert und Sabine Brunner. Ihre Hütte wurde 2007 eröffnet und mit großem Stolz erzählen beide, dass sie beim Bau selbst viel mit angepackt haben. Das Cafe Hannes wurde 1992 gebaut, die Wirtsleute Hannes Schmidhofer und seine Frau Bärbel haben den Betrieb mittlerweile Tochter Martina und ihrem Freund Michael übergeben. Die engagierte Jungwirtin erzählt warum sie gerne die Hütte übernommen hat und warum das für ihre prominente Schwester, Skirennläuferin Nici Schmidhofer nie in Frage gekommen ist.