▶최종 결승 진출자를 가리는 준결승전! 한국인이 사랑하는 식재료 '돼지, 닭, 갈치'로 요리하라! ▶마셀로 가만두지 않겠어! 마셀로가 선택해 준 '족발'을 요리해야 하는 전라 아말! 지방과 껍데기만 가지고 만들어낼 요리는? ▶충청 아줌마 포스 뿜뿜! 충청 파브리치오의 우아하게 김 굽기부터 호박잎으로 갈치 닦기 신공까지! ▶'바쁘다 바빠' 오늘따라 엄청 바쁜 경상 마셀로, 준결승 부담감에 급기야 스승님에게 SOS 요청! 헬프 마마! ▶전라 vs 충청 vs 경상, 한식 전문 심사위원의 더욱 디테일해진 심사를 거쳐 결승전에 진출할 지역은?