Bei all den Verführungen könnte man dazu neigen sich den Bauch voll zu schlagen und sich stundenlang nicht zu bewegen. Bei den folgenden Gerichten droht diese Gefahr nicht, sie sind besonders ‚leicht‘: Roggenbrot mit cremiger Avocado-Soße, Makrelen-Ceviche mit Fenchel-Salat, gegrilltes Hähnchen mit
Kichererbsen und dazu eine Zitronen-Basilikum-Granita.
Gordon serves food that's big on flavour but light to eat. Recipes include sourdough bread and crushed avocado, mackerel ceviche with fennel salad, griddled chicken with chickpeas, and lemon and basil granita.
Гордон знает секрет блюд, наполненных вкусом, но лёгких для желудка. В меню кислый хлеб, пюре из авокадо, маринованная макрель с салатом из фенхеля, курица-гриль с нутом и лимонно-базиликовая гранита на десерт.
Des recettes légères aux saveurs d'agrumes : tartines de pain au levain à la purée d'avocat, cuisses de poulet grillées avec une sauce aux arômes d'agrumes, granita au citron.
