横に伸びた不思議な頭にギョロリとした目。水族館の人気者、英語でハンマーヘッドシャークと呼ばれるシュモクザメ。謎に包まれたシュモクザメの生態を、さかなクンがホワイトボードで深掘り！さらに、横に伸びた頭の秘密をＣＴスキャンを使って解き明かす。シュモクザメに会うため、さかなクンが地引き網漁に挑戦。果たして、つかまえることはできるのか？もちろん、絶品シュモクザメ料理も登場。驚きの味にシャーク香音が仰天！
