Sie sind achtsam mit den Ressourcen und nehmen Rücksicht auf die Natur. Edith zeigt Josef wie sie ihre Bachblüten-Essenz aus Herzgespann selbst herstellt. Jede Pflanze hat ihre eigene Persönlichkeit, und ihren eigenen Charakter. Thomas ist der Experte für Holz im Garten und zeigt Josef die finnischen Kotas. Die kleinen Holzhäuser dienen sowohl als Sauna, als auch als Grillplatz. (Text: ServusTV)