Anne och Paul är på väg genom Moçambique för att lära sig fridyka i ett av världens vackraste havsreservat. Drömmen är att få simma med massor av delfiner. Men Anne är kluven. Hon älskar havet men är samtidigt livrädd för att inte få luft. Hennes största skräck är att tvingas ner under vattenytan. Anne Lundberg och hennes nya reskamrat, kocken Paul Svensson, letar efter unika platser i världen för att ta reda på vad maten berättar om hur det är att leva där.