How Trains Made Fish & Chips a British Tradition

Tým se podívá na to, jak železnice změnily britskou stravu, oživily národ, který se snažil uživit. Hromadná přeprava ryb, hospodářských zvířat a zeleniny přiváděla města k národům a tak vznikali nové oblíbené pokrmy.

This time, the team find out how the railways transformed the British diet, rescuing a nation that was struggling to feed itself. Putting theory into practice, Alex and Peter load a flock of sheep onto a train, discovering how the mass transportation of livestock by rail transformed the quality and quantity of meat available to Victorian consumers. This new capability gave birth to the traditional British roast.