Dans Flagrants Délits, Fiona de Paoli vous emmène dans l'univers de la protection de l'environnement. Chaque jour, des citoyens sont confrontés à des problèmes de pollution sonore et sanitaire, des dégradations, des incivilités en matière de propreté publique. Jamais notre biodiversité n'a été aussi menacée. Dans nos forêts, dans nos campagnes et parfois même au coeur de nos villes, des agents de l'environnement veillent, interviennent et traquent sans relâche les pollueurs pour préserver la nature d'excès en tout genre.Dans le bois de Sam, Nicolas, agent du département de la Nature et des Forêts (DNF), a dans son viseur des motards qui circulent sur des chemins non autorisés. A Bruxelles, Diane, contrôleuse à l'AFSCA, arrive en plein coup de feu dans une « dark kitchen », littéralement une cuisine de l'ombre. Le restaurateur va-t-il devoir fermer son établissement ? En bord de Meuse, Fabrice, agent de l'unité anti-braconnage doit intercepter des braconniers.