Indy Officinalis visits a kelp farm in Alaska run by Mark Scheer, who wants to bolster sustainable farming and support his community. Indy needs to help Mark bring in more revenue to secure the future of his underwater seaweed farm.
An der Küste Alaskas besucht Indy Officinalis einen Farmer der besonderen Art: Mark Scherer erntet seine Pflanzen nämlich nicht auf dem Feld, sondern im Meer. Er züchtet Seetang. Dabei geht es ihm um eine nachhaltige Land- bzw. Seewirtschaft. Indy möchte Mark dabei helfen, seine Farm zukunftssicher zu machen. Unterstützung holt sie sich bei Wissenschaftlern und Spezialisten für Aquakultur, aber auch bei ganz traditionell arbeitenden Landwirten. Im Zuge ihrer Beschäftigung mit dem Thema wird deutlich, dass die Bewirtschaftung von Seetang- oder Kelpwäldern einen positiven Effekt auf die Umwelt hat.
