Reinventar a oferta hoteleira para a tornar mais sustentável e permitir experiências únicas aos hóspedes, é uma ideia que floresce por todo o mundo e são cada vez mais as ofertas de uma estadia eco-responsável. No sul da Europa, Portugal com o clima temperado o ano inteiro, o seu modo de vida festivo e a sua natureza, está entre os destinos turísticos mais apreciados. Com uma popularidade cada vez maior, o país tem assistido ao nascimento de novos estabelecimentos com uma arquitetura original e um conceito ligado ao ambiente. A uma hora de viagem a norte de Lisboa, na costa atlântica, é na pequena estância balnear de Santa Cruz que o hotel Areias do Seixo, construído em plenas dunas e florestas de pinheiros, é um verdadeiro paraíso verde.