Epizoda prati Davida Pejića, mladog ekološkog poljoprivrednika i direktora najstarijeg ekološkog imanja u Hrvatskoj. Smješteno u Dubravi, Zagrebačka županija, njegovo imanje je simbol održive poljoprivrede i proizvodi više od 100 certificiranih ekoloških proizvoda. Davidova strast prema ekološkoj poljoprivredi prepoznata je i na europskoj razini, što mu je donijelo prestižnu nagradu Europske komisije. Kroz ovu epizodu gledatelji će svjedočiti vođenju imanja uz stroga ekološka načela, procesu uzgoja preko 60 vrsta usjeva i proizvodnji proizvoda poput tofua i seitana. Ova epizoda pruža uvid u Davidovu viziju budućnosti ekološke poljoprivrede, koja je temeljena na održivosti i očuvanju zdravlja ljudi i okoliša.