Alexandra Alevêque découvre un joyau au coeur du Sahara en Mauritanie: Chinguetti. Connue depuis le Moyen-Age pour son architecture et son rayonnement culturel, la ville est menacée par l'avancée inexorable du désert. Depuis les années 50, des bénévoles désensablent inlassablement les villes chargés de pelles après chaque tempête. Chinguetti a également des allures de jardin d'Eden où tout pousse grâce à la source sur laquelle elle est construite. Ainsi, les dattes et les légumes bio sortent de terre grâce au sable et à l'engrais à base de crotte de chameaux. La journaliste va découvrir le courage des habitants de cette cité, inventifs, fatalistes mais pas résignés.