環（宮本信子）は披露宴の席で、夏美（比嘉愛未）と柾樹（内田朝陽）の結婚式が無事に済んだことを報告する。さらに、今日から夏美には若女将（おかみ）として働いてもらうこと、ゆくゆくは加賀美屋の経営を柾樹に任せることを発表する。集まった親せきからは独断で物事を進める環たちに非難の声が上がるが、環の迫力ある言葉に押されて、誰も反論できなかった。そして、夏美が加賀美屋の若女将としてはじめてあいさつをする。
