Internationale Fischgütesiegel halten nicht, was sie versprechen. Fisch gilt als gesund. Doch welchen Fisch kann man mit gutem Gewissen essen, um das Leben im Meer nicht zu zerstören? Welche Fangmethoden sind nachhaltig? Eine aufwendige, weltweite Recherche fühlt dem blauen Fischsiegel MSC, des Marine Stewardship Council, auf den Zahn.
Internationale Fischgütesiegel halten nicht, was sie versprechen. Fisch gilt als gesund. Doch welchen Fisch kann man mit gutem Gewissen essen, um das Leben im Meer nicht zu zerstören? Welche Fangmethoden sind nachhaltig? Eine aufwendige, weltweite Recherche fühlt dem blauen Fischsiegel MSC, des Marine Stewardship Council, auf den Zahn.
