In der ersten Episode präsentiert Max ein Menü inspiriert von seiner Liebe zu Italien. Als erster Koch steht er unter großem Druck, beeindruckt aber mit einer modernen Interpretation klassischer italienischer Gerichte. Von einer raffinierten Vorspeise bis zu einem üppigen Hauptgang und einem köstlichen Dessert zielt Max darauf ab, sowohl den Gaumen als auch die Punkte seiner Mitstreiter zu gewinnen. Wird sein kulinarischer Einsatz den Ton für die kommenden Folgen setzen?