Irland ist bekannt für Kelten und Kälte, für Steilklippen und viel Regen – ideale Bedingungen für die Austernfarm von Thomas Galvin (32) in Kilrush. Gelegenheitsjobber Mirco (22) aus Recklinghausen und die nach einer gescheiterten Selbstständigkeit verschuldete Hamburgerin Belle (28) müssen hier bis zu 16 Stunden am Stück arbeiten – bei Wind und Regen, bei Tag und Nacht. Während es sich Belle am Fließband gemütlich macht, schufftet Mirco bis zur totalen Erschöpfung. Irland ist bekannt für Kelten und Kälte, für Steilklippen und viel Regen – ideale Bedingungen für die Moyasta Oyster Farm im irischen Kilrush. Chef Thomas Galvin (32) leitet den Familienbetrieb seit zehn Jahren und schreibt seitdem eine Erfolgsgeschichte. 150.000 Austern hat er letztes Jahr verkauft, soviele wie nie zuvor.