Cette semaine, Denis et Taïna nous présentent la rue Couillard. Après un rappel de la première université et des quatre facultés fondatrices, Denis nous présente les maisons McKenna, Letellier et Béthanie. On passe devant l'ancienne école Notre-Dame qui a vu naître les Petits Chanteurs de Québec, puis un arrêt obligatoire pour parler de la maison F.X. Garneau. Redécouvrons ensuite le café Chez Temporel, l'épicerie Couillard, l'Auberge de la Paix et l'épicerie Bardou. Finalement, une rencontre avec la chef Marie-Chantal Lepage pour un hommage à Serge Bruyère.